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Restaurante Japonês

Sushi: confira dicas e opções do Haná para o Dia dos Namorados

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Foto/Imagem: Pixnio
Ana Lúcia Ferreira

O amor está no ar! Faltam apenas 5 dias para a data mais apaixonada do ano e há quem ainda não tenha pensado sobre o que fazer para alegrar a pessoa amada. Para ajudar os apaixonados, o Haná Restaurante Japonês tem uma variedade de combinados com as delícias da culinária oriental e ainda dicas para deixar o encontro em casa com o clima romântico.

Neste ano, devido às medidas de controle contra a Covid-19, as comemorações serão um tanto diferentes, sem a famosa viagem a dois ou a oportunidade de fazer a reserva e ir ao restaurante favorito do casal. Mas não é por isso que o dia deve passar em branco. No Haná se o cliente não pode ir, ele vai até o cliente. A sugestão do gerente da casa, Raimundo Neto, são os diversos combos que o restaurante oferece. E ainda tem a possibilidade de dar um toque especial com o rótulo de vinho ou espumante, que podem ser escolhidos na variada carta da unidade.

“Já que não podemos receber nossos clientes em nosso aconchegante espaço, a gente leva até ele um pouquinho da nossa casa, com o nosso sabor e a nossa cara, tudo para que esse momento possa ser celebrado de forma especial”, afirma.

A sugestão pra quem for organizar um delicioso almoço ou jantar incluem as saborosas entradinhas. A porção de Rolinho de Queijo (5 unidades) por R$ 19 ou a porção de Bolinho de Peixe com Abóbora (10 unidades) por R$ 19,90. Já os combinados de sushis e sashimis do Haná têm uma diversidade de tamanhos. Nos combos há variação de niguiri, salmão, uramaki, peixe branco, entre outras opções (consultar disponibilidade):

  • Haná Ni – 45 unidades (atende 2 pessoas) – R$ 133,02
  • Haná San – 72 unidades (atende 3 pessoas) – R$ 197,02
  • Haná Yon – 90 unidades (atende 4 pessoas) – R$ 241,02

Para complementar o cardápio, o restaurante ainda oferece uma variada carta de vinhos e espumantes. Entre as opções estão o Almadén Brut 750ml (R$ 69) – espumante elaborado através do método charmat, com a uva chenin blanc. Cultivada em vinhedos próprios, na árida região do Vale do São Francisco (BA); o Almadén Rosé 750ml (R$ 55) – espumante elaborado com a uva shiraz, vinificado pelo método charmat, em vinhedos próprios, na região do Vale do São Francisco (BA); o Faces Moscatel 750ml (R$ 75) – é um vinho brasileiro produzido na região da serra gaúcha. Elaborado pela variedade de uva moscato branco; o Fincas Privadas Malbec 750ml (R$ 59) – vinho argentino tinto meio-seco varietal. Apresenta cor rubi brilhante, com aroma de frutos vermelhos maduros, baunilha e especiarias e o Seival by Miolo Tempranillo 750ml (R$ 59) – vinho elaborado com uvas da variedade tempranillo cultivadas na região da campanha meridional. Apresenta uma intensidade de cor média com tonalidade vermelho rubi, de aroma frutado, ressaltando frutas vermelhas maduras.

O restaurante também oferece cervejas, refrigerantes, sucos e chás (consultar valores e sabores).

Para fechar com chave de ouro, a sobremesa pode ser o Rolinho Doce de leite com coco (5 unidades) por R$ 19.

*Os valores pode sofrer alteração sem aviso prévio.

Dicas para o ambiente

E se a gastronomia fica por conta do Haná, que tal colocar a criatividade em prática e organizar um ambiente especial para este momento de amor? A primeira dica é, antes de efetuar o pedido, lembrar das principais delícias que o parceiro gosta e organizar tudo com muito carinho. A segunda é aproveitar esse momento de forma leve e gostosa para que seja mais uma boa lembrança do casal. Confira:

  1. substitua a mesa por um rack ou mesinha de centro;
  2. utilize almofadas para fazer de assentos;
  3. se tiver em casa, utilize louças pretas e vermelhas. Na falta, use a cor disponível de acordo com a sua preferência;
  4. objetos que remetem a cultura japonesa como budas, bonsai ou árvore da felicidade são ótimas opções de decoração;
  5. flores naturais também podem ser grandes aliadas;
  6. velas para decorar tão um toque romântico no ambiente;
  7. escolha fotos do casal e de bons momentos que compartilharam juntos.

Curiosidades

  • No Brasil a data é comemorada desde 1949 e foi criada pelo publicitário João Agripino Doria.
  • O mês de junho foi escolhido para celebrar a data porque era um mês de desaquecimento das vendas.
  • O dia 12 foi escolhido por ser véspera da celebração de Santo Antônio, famoso no Brasil por ser o santo casamenteiro.

Vista panorâmica

Tivoli Mofarrej São Paulo abre café da manhã para não-hóspedes

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Tivoli Mofarrej São Paulo - café da manhã panorâmico
Foto/Imagem: Fred Kendi

Imagine começar o dia com a melhor vista da cidade e saborear um café da manhã de hotel cinco estrelas. No Tivoli Mofarrej São Paulo, isso é possível. Localizado no 23º andar do hotel, o restaurante, que é aberto ao público, oferece um menu repleto de opções deliciosas e sofisticadas, assinado pelo chef executivo Danilo Brasil.

A panificação do hotel é artesanal, com pães frescos preparados diariamente, incluindo o tradicional pão de queijo brasileiro. Os croissants e pain au chocolat são cuidadosamente assados para atingir a textura perfeita – crocantes por fora e macios por dentro. A variedade inclui ainda bolos caseiros, donuts frescos e delicadas tarteletes doces que adicionam um toque especial à experiência.

Dentre os destaques do menu à la carte estão as omeletes personalizadas com diversos recheios, os clássicos ovos beneditinos, ovos pochê, tapioca, waffles e panquecas. Os visitantes também podem se deliciar com salmão defumado, uma refinada seleção de frios importados e queijos especiais.

Para quem tem restrições alimentares, o café da manhã conta com uma estação completa sem glúten com pães especiais, uma variedade de iogurtes, além de uma seleção criteriosa de frutas frescas da estação e um menu dedicado com opções veganas e vegetarianas, incluindo leites vegetais para as bebidas.

Para completar a experiência, o hotel oferece diversas opções de cafés da marca Nespresso, como cappuccino, latte e iced macchiato, além de chás, água aromatizada, sucos naturais, e, aos finais de semana e feriados, espumante para tornar o momento ainda mais especial.

O café da manhã no Tivoli Mofarrej São Paulo é servido diariamente das 6h30 às 10h30, com horário estendido até às 11h nos fins de semana e feriados. Adultos pagam R$ 135 (por pessoa), com taxa de serviço opcional; crianças de 7 a 12 anos, têm 50% de desconto; e crianças com até 6 anos de idade, não pagam. Vale lembrar que, não é necessário reserva prévia e o pagamento pode ser feito em dinheiro ou cartão.

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Açaí do Ninja

De feirante a empresário de sucesso: Carlos Henrique e sua indústria de açaí

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Carlos Henrique Açaí do Ninja
Foto/Imagem: Divulgação/Açaí do Ninja

As dificuldades que surgem ao longo do caminho podem se tornar a força motriz para um destino de sucesso. Esse é o caso de Carlos Henrique, jovem empreendedor que, em 2015, aos 18 anos, ajudava a família em uma frutaria em Goiânia. Movido por sua paixão pelo açaí e por uma visão empreendedora, ele decidiu inovar ao oferecer porções de açaí com frutas na frutaria de seus pais. Com a popularidade crescente do produto, Carlos e sua esposa deram o próximo passo e montaram um delivery em casa, criando as bases para o que viria a ser a marca Açaí do Ninja.

Com ideias inovadoras e um espírito resiliente, a empresa cresceu e se transformou em uma franquia consolidada, que hoje conta com mais de 80 unidades em Goiás. A marca oferece receitas exclusivas, resultado de anos de testes e aprimoramentos, garantindo sabores marcantes, cremosidade e versatilidade que conquistam os clientes. A produção é feita em uma indústria própria, com matéria-prima de alta qualidade vinda diretamente da região Norte do Brasil e seguindo rigorosos padrões de higiene.

Agora, o Açaí do Ninja expande suas operações para a Capital Federal, trazendo um conceito de franquia de alimentação que agrada a todos os paladares. O cardápio diversificado inclui um self-service com 24 sabores de sorvetes, 5 tipos de açaí e 1 de cupuaçu, além de tigelas prontas com acompanhamentos e uma linha de pratos quentes, como tapiocas, mistos e omeletes. “Hoje, estamos em plena expansão para todo o Brasil, com uma indústria de alta capacidade de produção e uma equipe qualificada”, afirma Carlos Henrique, CEO da marca.

Carlos Henrique destaca que o futuro da marca inclui a expansão pelo modelo de franquias em todo o território nacional e a projeção de levá-la além das fronteiras, gerando empregos e valorizando a cultura do açaí. “Cada tigela de açaí que servimos carrega um pedaço do nosso coração. Mais do que uma empresa, nós construímos uma família”, completa o empresário.

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