Gastronomia
Aquela Parmê lança no cardápio 2 sanduíches feitos com parmegiana
Com a chegada do mês das crianças, o restaurante Aquela Parmê lança em seu cardápio um lanche totalmente inovador, criativo e que vai cair no gosto dos pequenos. Usando a sua matéria prima essencial, a Casa apresenta duas versões de sanduíches: Cheese Polpeburguer (a partir de R$ 32,00) e Cheese Parmê Filé (a partir de R$ 38,00).
O Cheese Polpeburguer é elaborado com um crocante pão de hambúrguer (de sal), recheado com um generoso polpetone (220g), uma camada extensa de queijo e um molho artesanal do puro tomate italiano feito na Casa. O carro-chefe do restaurante, é o Cheese Parmê Filé, recheado com um generoso bife de filé mignon (180g) coberto por queijo e um toque do molho caseiro que formam uma combinação inusitada de textura e sabor. As duas versões de sanduíches são acompanhadas da famosa e querida batata-frita de ondinhas.
Segundo o gerente, Mauro Gonçalves, a ideia do sanduíche de parmegiana veio da criatividade de um primo, louco por parmegiana. Ele brincava que comeria o famoso bife até no pão. “Logo, pensei em uma maneira de criar um sanduíche à parmegiana. Chamei uns amigos ‘comilões’ e fizemos uma noite de degustação. Foi sucesso imediato, depois de alguns ajustes tínhamos nosso sanduíche à parmegiana exclusivo e bastante elogiado”, explica.
Para Mauro, o prato vai cair no gosto do público infantil que é apaixonado por sanduíches. “A garotada vai adorar, o prato que já é muito bem quisto para o almoço e jantar, inclusive das crianças, agora ganha essa nova versão e ingressa em nosso cardápio para festejar a data”, defende.
O restaurante funciona de terça a domingo, das 11h às 22h, no sistema delivery e take-out. As entregas estão disponíveis pelos aplicativos Tonolucro, 99Food e UberEats. A opção take-out tem 20% off pedindo pelo Fastget.